Empero’nun 125 kg kapasiteli buz makinesi, endüstriyel soğutma ekipmanları arasında öne çıkan bir çözümdür. Bu makine, gurme buz üretimi için tasarlanmış olup, her bir buz küpü 39 mm çapında ve 35 mm yüksekliğindedir, ağırlığı ise 22 gramdır. Yüksek verimlilikte çalışarak, saatte 125 kg buz üretme kapasitesine sahiptir ve 60 kg’lık bir depo haznesi ile donatılmıştır.
Empero buz makinesi, alüminyum panelli bakır borulu evaporatör ile donatılmıştır. Bu yapı, ısı transferini optimize ederek enerji verimliliğini artırır. Paslanmaz çelik gövde, makinenin dayanıklılığını ve uzun ömürlülüğünü garanti ederken, kayar kapı tasarımı kullanım kolaylığı sağlar.