Vital markasının sunduğu konveksiyonlu dijital patisserie fırın, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış yüksek performanslı bir pişirme ekipmanıdır. 40x60 cm boyutundaki tepsi kapasitesi ile 6 tepsiye kadar pişirme imkanı sunarak, büyük ölçekli üretimlerde verimliliği artırır.
Fırın, 120 dakikaya kadar ayarlanabilen pişirme süresi ve 250 °C’ye kadar ulaşabilen sıcaklık aralığı ile çeşitli pişirme ihtiyaçlarını karşılar. Tüm fonksiyonlar dijital kontrol paneli üzerinden yönetilirken, 99 adet programlanabilir pişirme hafızası, kullanıcıların farklı tarifleri kolayca kaydedip uygulamasına olanak tanır. Ayrıca, 5 aşamalı pişirme fonksiyonu ve manuel ya da otomatik nemlendirme seçenekleri, pişirme sürecini optimize eder.
Fırın, kapı emniyet şalteri ve otomatik kapanma özelliği ile güvenliği ön planda tutar. Paslanmaz Devamını Göster