Atalay ABB-01 Bıçak Bileme Makinesi, Elektrikli endüstriyel mutfak ekipmanları arasında öne çıkmaktadır. 70 mm’den 200 mm çapa kadar olan bıçakları, bir yüzeyi düz ve diğer yüzeyi 20° açılı olacak şekilde bileme yeteneğine sahiptir. Özel bileme tekniği, minimum talaş kaldırarak çapaksız ve mükemmel keskinlik sağlarken, uzun ömürlü bileme taşı ile sürekli performans sunar.
Güvenlik, bu makinenin tasarımında ön plandadır; emniyet switchli kapak, kullanıcıların güvenli bir çalışma ortamında işlem yapmalarını sağlar. Kullanım kolaylığı ile dikkat çeken Atalay ABB-01, dairesel tip bıçakların yanı sıra birçok farklı bıçak modelini de bileme kapasitesine sahiptir. Paslanmaz gövdesi, dayanıklılığı artırırken, makinenin estetik görünümünü de korur.