Kalitegaz elektrikli pizza fırını, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış yüksek performanslı bir pişirme ekipmanıdır. 72x72 cm boyutlarıyla, 8 adet 35 cm çapında pizzayı aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Çift katlı yapısı, ısı dağılımını optimize ederek mükemmel pişirme sonuçları sunar.
Elektronik kontrol sistemi, pişirme sürecinin her aşamasını hassas bir şekilde yönetmenizi sağlar. Fırın, oda sıcaklığını ±3°C hassasiyetle ayarlayarak, üst ve alt ısıtıcı güçlerini bağımsız olarak kontrol etme imkanı sunar. Bu özellik, fırın kapağı açıldığında veya çok sayıda pizza pişirildiğinde ısı kaybını minimize eder.
Fırın, 100 mm kalınlığında yüksek yoğunluklu kaya yünü ile izole edilmiştir, bu sayede hızlı ısınma ve uzun süreli sıcaklık koruma sağlar. Ayrıca, fırın içi aydınlatma lambası 500°C’ye kadar dayanıklıdır ve kolayca değiştirilebilir.