Scotsman EC 57 Eco X, 32 kg/gün üretim kapasitesi ve 12 kg haznesiyle barlar, oteller, restoranlar ve premium içecek sunum alanları için geliştirilmiş profesyonel bir gurme buz makinesidir. Kristal berraklığında, 20 gramlık şeffaf buz küpleri üreten bu model; dayanıklılığı, enerji verimliliği ve hijyenik yapısıyla öne çıkar. Entegre XSafe UV+Oksidasyon sistemi, sürekli dezenfeksiyon sağlayarak iç ortamda maksimum hijyen sunar.