Atalay Elektrikli Kuzine, dolaplı tasarımı ve 120x73 cm ölçüleri ile profesyonel mutfaklar için ideal bir pişirme ekipmanıdır. Paslanmaz çelikten üretilmiş olan bu cihaz, hem uzun ömürlü hem de hijyenik bir kullanım sunar. Paslanmaz sac konstrüksiyonu, kolay temizlenebilir özellikleri ile mutfak hijyenini ön planda tutar.
Cihaz, 50-300°C aralığında çalışan rezistanslarla donatılmıştır ve bu rezistanslar ayrı ayrı kontrol edilebilir. Isıtıcı hot platelerin her biri 2600 Watt gücünde olup, 6 kademe termostat ile istenilen ısı ayarını yapma imkanı sunar. Ayrıca, tabanda bulunan 10 mm kalınlığındaki çelik plate, ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak pişirme verimliliğini artırır.