Atalay Set Altı Kuzine, gazlı model, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış yüksek performanslı bir pişirme cihazıdır. Paslanmaz çelikten üretilmiş olan bu kuzine, dayanıklılığı ve hijyenik yapısıyla öne çıkmaktadır. Uzun ömürlü paslanmaz sac konstrüksiyonu, kolay temizlenebilir yüzeyi ile kullanıcı dostu bir deneyim sunar.
Fırın, 60°C ile 300°C arasında ayarlanabilir sıcaklık aralığına sahip bir adet termostatlı gaz musluğu ile kontrol edilmektedir. Cihaz, pilotlu ve termokupl sistemine sahip olup, alevin sönmesi durumunda gaz akışını otomatik olarak keserek güvenliği artırmaktadır. LPG ve NG seçenekleri ile esneklik sunan Atalay Set Altı Kuzine, 10 mm kalınlığındaki ST serisi çelik plate ile ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak pişirme verimliliğini artırır.
Fırın içerisinde iki adet 530x400 mm tel ızgara bulunmaktadır ve cihazın havalandırma bacası, üzerindeki ürünlere göre hareket ettirilebilir. GN 1/1 kapasiteye sahip fırın, 0.475 kg/h LPG ve 0.465 m³/h N Devamını Göster