Fırın, 0-300°C arasında ayarlanabilir sıcaklık kontrolü ile donatılmıştır. Çift yöne dönebilme özelliğine sahip fan, pişirme süresince homojen ısı dağılımı sağlar. Manuel kontrol ile içeriye buhar verme imkanı, ürünlerin nem dengesini koruyarak daha lezzetli sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Tamamı paslanmaz çelik gövde, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Temperli cam kapak, ısı sızdırmaz özel silikon ile desteklenmiştir, bu da enerji verimliliğini artırır. Sensörlü kapı sistemi, güvenli bir kullanım deneyimi sağlar.
Fırın, zaman ayarlı pişirme fonksiyonu ve fırın içinde homojen aydınlatma ile donatılmıştır. Trifaze (380V) elektrikle çalışabilme özelliği, yüksek enerji verimliliği sunarak profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılar. Himaksan Konveksiyonlu Manuel Patisserie Fırın, mutfaklar için vazgeçilmez bir ekipman olarak öne çıkmaktadır.